A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.

Foire bio de Saint Germain Laprade 2021

Soirée ballade contée avec Paul Roy le 24 août 2021

ballade contée le 24 aout 2021 :

Paul Roy, un de nos adhérent, est venu nous conter des histoires du temps passé,

de celle que l’on racontait lors des veillées d’hiver au coin du feu …

avant la télé et internet …

 

Un petit pot avant les grandes vacances !

6 Aout 2022 : un petit pot après la distribution , avant les vacances …

… mais la distribution continue tout l’été !

Une rentrée 2020 aux sons de la musique des Balkans !

Mardi 8 septembre 2020

Artiste accordéoniste et chanteuse Fenja

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C’est avec un grand plaisir et des oreilles grandes ouvertes qu’une vingtaine d’adhérents a pu assister à une représentation de l’artiste accordéoniste et chanteuse : Fenja.

Au son de son accordéon et de sa voix, elle nous a permis une évasion aux Pays des Balkans le temps d’une belle soirée de fin d’été. Et en plus, chaque adhérent ayant amené de quoi grignoter, les palais étaient rassasiés !

 

 

Un bel échange pour une rentrée masquée !

 

AMAPonote Mode d’Emploi

Une AMAP, c’est quoi ? Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne :

Les familles adhérentes payent d’avance une production en signant en début de saison des contrats avec les paysans

partenaires de l’AMAP. Ceux ci s’engagent à livrer aux dates prévues des produits de qualité.

2 saisons : Décembre à Mai et Juin à Novembre

Comment adhérer ?   même en cours de saison, c’est possible …

1. Venez nous rencontrer lors des distributions.

La cotisation à l’association est de 1 Euros / mois,   6 Euros par saison.

2. Pour vous aider à choisir vos contrats, consultez la fiche produits de la saison en cours  dans la rubrique document )

3. Pour passer commande, remplissez le questionnaire en ligne dont le lien vous sera envoyé par mail 

: une fois rempli et envoyé à notre trésorier Jean Luc Gache, il vous engage jusqu’à la fin de la saison.

4. Un récapitulatif de vos contrats vous sera retourné par mail.

5. A la distribution suivante, vous faites vos chèques à l’ordre

des paysans et vous signez vos contrats.

6. A la fin de la saison, vous choisirez à nouveau vos contrats et vous les signerez lors des soirées signatures

( 2 derniers Mardi des mois de Mai et Novembre )

Les distributions, comment ça fonctionne ?

Elles ont lieu à l’assemblée d’Ours le Mardi de 18 h 30 à 19h30 toute l’année ( sauf entre Noël et le jour de l’an ).

1. Le Dimanche, tous les adhérents reçoivent par mail la fiche récapitulative des produits distribués le Mardi : 3 noms d’adhérents sont choisis pour aider à la distribution et annoncés 15 jours à l’avance ( si vous n’êtes pas disponibles, répondez par retour de mail)

2. Le Mardi soir , les personnes désignées pour la permanence, cochent sur la fiche les noms des personnes qui se présentent et leur rappellent quels produits elles ont à prendre.

Que faire en cas d’absence ?

  • Absence courte ( de 1 à 4 jours ) :

    envoyer un sms au numéro ci-dessous : votre panier sera disponible au 43 place de la Libération ( maison volets en bois en face des pompiers  )

  • Absence d’une semaine ou plus :

    Envoyer quelqu’un pour prendre votre panier

    Demander par mail aux paysans la possibilité de reporter la livraison de vos produits ( pas obligatoire )

Contact : Christine Néflot-Bissuel 06 82 50 09 79

SOIREE SOUPE A L ‘AMAPONOTE

Continue reading SOIREE SOUPE A L ‘AMAPONOTE

Foire de Beaulieu 2015

Ce Dimanche  11 Octobre, notre AMAP était, une fois de plus, sur la foire bio de Beaulieu :  notre stand était immanquable !   juste dans l’allée centrale  !

Grand beau soleil au rendez vous et toujours beaucoup de convivialité.

Beaucoup de gens se sont arrêtés et ont semblé intéressés.

Merci à la famille Sanouillet ( Bertrand, Fleurine et Anne Marie ) pour leur coup de main et leur gentillesse. Je n’ai encore pas vu passer la journée !

Recettes d’automne

 Recette Mini potirons farcis à la viande

Ingrédients Mini potirons farcis à la viande
pour 2 petits potirons
1 échalote
1 gousse d'ail
150 g de viande hachée (boeuf)
1 cuillère à soupe d epices
sel, poivre
huile
Préparation Mini potirons farcis à la viande (Halloween)
Coupez un chapeau sur chaque potiron. Otez les graines,
Pelez et émincez finement l'échalote. Faites-la fondre dans un peu d'huile avec
la gousse d'ail pelée et écrasée.

Ajoutez la viande, la chair de potiron, .

Laissez cuire 20 min. Assaisonnez.

Farcissez les potirons et servez chaud.


Gratin Potiron – Poires – Poireaux – Pommes de terre

Cette recette est un petit peu longue à préparer mais le résultat est vraiment
très bon ! Le mélange poires potiron fonctionne vraiment très bien, je l’avais
testé déjà dans cette recette de crumble gratiné de butternut, poires et bacon.
Une vraie bonne association !

Pour 8 personnes :

600g de potiron
600g de pommes de terre
1 poireau
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 poires
100 g de fines tranches de poitrine fumée ou petits allumettes de lardon fumé
750ml de lait
2 poignées de noisettes
farine
30g de beurre
noix de muscade
sel, poivre
piment de Cayenne
Fendez le poireau en deux, lavez-le et coupez-le en lamelles. Mettez 2 cuillères
à soupe d’huile dans une poêle, faites chauffer et ajoutez le poireau.
Laissez-cuire un bon 1/4 d’heure à couvert en remuant souvent.

Ôtez la peau du potiron, lavez-le et coupez-le en dés. Faites le pré-cuire une
dizaine de minutes dans le lait.

Pendant ce temps épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Au
bout de 10 minutes, récupérez à l’aide d’une écumoire les morceaux de potiron,
réservez-les et remplacez-les par les rondelles de pommes de terre que vous
faites également pré-cuire 6 minutes.

Épluchez les poires, ôtez les pépins et coupez-les en dés.

Concassez les noisettes.

Récupérez les morceaux de pomme de terre d’un côté et le lait de l’autre.

Mélangez tous les légumes (poireaux, pommes de terre, potiron), les dés de
poires et les lardons fumés grillés préalablement (pour ôter le gras et les
rendre croustillants).

Répartissez-les dans des ramequins ou dans le plat à gratin. Saupoudrez avec les
noisettes concassées.

Préchauffez le four à 180°C.

Faites une béchamel avec le lait restant (si la quantité vous semble
insuffisante, rajoutez-en) : Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez
la farine d’un coup, mélangez et versez le lait, également en une fois. Faites
chauffer en tournant tout le temps. N’oubliez pas de saler, poivrer, et de
mettre la noix de muscade et le piment de Cayenne (quantités selon vos goûts).

Arrosez les légumes avec la béchamel.

Purée de pommes de terre et radis noir

Il faut prévoir 1 radis noir, 1kg de pommes de terre bleu d auvergne (celle du
panier), 20cl de fromage blanc, 50g de fromage râpé, sel et poivre.

Faire cuire les pommes de terre et le radis noir coupés en morceaux dans l'eau
salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Les passer au moulin à légumes, ajouter le fromage blanc et le fromage râpé et
bien mélanger. Salez poivrez à votre gout.

MANIFESTATIONS AUTOUR DU THEME DE LA TERRE EN NOVEMBRE AU PUY

L’avenir de la Terre et des paysans vous intéresse ?   alors ceci est pour vous !
Voici le programme de différentes manifestations citoyennes au Puy en Novembre,
à faire passer à vos réseaux :

1/ SEMAINE DE LA SOLIDARITE INTERNATIONALE  DU 16 AU 23 NOVEMBRE :

Vendredi 16 novembre 2012 à 20h30 au Ciné dyke.
FILM. PLANETE A VENDRE d’A. MARANT / ARTE France / 90’ / 2010

« Les acquéreurs : des investisseurs et des industriels des pays riches ou émergents (Japon, Chine, Inde, et de nombreux pays du Golfe), soutenus par leurs gouvernements, qui cherchent à garantir la sécurité alimentaire de leur pays. Mais aussi des acteurs purement financiers (Banques, fonds spéculatifs), qui ont compris que la terre sera le placement le plus juteux du XXIe siècle. Résultat : une ruée sans précédent vers les meilleures terres des pays sous-développés. Ces mêmes pays, comme le Soudan, le Sénégal, les Philippines ou le Pakistan, qui ont connu en 2008 des émeutes de la faim. Pire, certains d’entre eux, comme le Cambodge ou l’Ethiopie, doivent avoir recours à l’aide internationale pour nourrir leurs peuples… »

Samedi  17 novembre 2012 de 16h  à 23h30:TEMPS LUDIQUE, CONVIVIAL ET INTERGENERATIONEL  DE LA SEMAINE

Maison pour Tous de Chadrac .

A partir de 16h    Chant occitan et Contes avec des artistes locaux
17h30 :Jeux pour petits et grands avec grand jeu  » Élément ‘terre, mon cher Watson ! »
+ Jeux coopératifs et Grands jeux en bois de la ludothéque
vous pourrez aussi visionner des films documentaires  sur le vol des terres
à partir de 19h30  Repas solidaire avec des produits locaux + QCM sur le thème de la terre
avec un panier de légumes bio/  produits locaux ou équitables  à gagner
21h00 Bal traditionnel
AM et soirée : buvette avec produits locaux et équitables
Mardi 20 novembre 2012, 20h30  :

« DROIT A L’ESSENTIEL. LA VISION D’UNE BIRMANE  ENGAGEE »

Maison de la citoyenneté
Conférence d’Ohmar Shwe, birmane et bouddhiste engagée, Responsable de Projets pour Spirit in Education Movement (SEM Burma / Birmanie)
Thèmes d’intervention :
·        le développement (préservation des ressources naturelles, l’eau, la terre, les jeunes, la paix, les médias et les mouvements de consommateurs)
·         les « capacity building » (mobilisation et formation des acteurs communautaires et structures locales)
·        les questions de paix
·        échanges sur la situation actuelle du pays.
Vendredi 23 novembre  2012 à 20h30, au ciné Dyke

FILM LA FACE CACHEE DES AGROCARBURANTS

+ DEBAT avec des intervenants de Terre de liens , du CCFD Auvergne et de agriculteurs jeunes installés ou en attente
d’A. BACCAERT, N. MUÑOZ et C. NAVARRO / FIAN / 32’ / 2011

« Au Brésil, dans l’Etat du Mato Grosso do Sul, la situation des indiens Guarani-Kaiowá est désespérée. Ils ont perdu 90% de leur territoire depuis 1915. Après le bétail et le soja, leur cauchemar est devenu l’expansion des cultures de canne à sucre destinées à la production d’éthanol. La faim s’installe dans le sillage de cet agrocarburant, un comble pour le peuple guarani dont la variété des aliments faisait autrefois l’admiration des gens de passage. Aujourd’hui, confinés dans des réserves, les Guarani Kaiowá se battent pour retrouver leurs droits et leurs terres, avec notamment le soutien de FIAN, l’organisation internationale des Droits de l’Homme pour le droit à l’alimentation. »


2/ FESTIVAL ALIMENTERRE DU 3 AU 25 NOVEMBRE :

En Haute-Loire, AlimenTerre, le festival de films documentaires sur l’agriculture et l’alimentation, s’expriment au travers 4 lieux, 8 dates et 8 organisateurs…
Vous trouverez forcément au moins un endroit ou un moment à votre convenance…
Pour se sensibiliser, approfondir et donner envie d’agir : agro-écologie, agro-carburants, commerce équitable, accaparement des terres, biodiversité, brevetabilité du vivant, résistances… Venez-nombreux et faites passer !
Pour plus d’informations, voir le dossier de presse ci-joint.
.
Date/
Horaire
Lieu
Titre Film
Organisateurs
Bonus
3 nov.
20h
Ciné Fil’ature de Retournac
Planète à vendre
Retourn’AMAP
CINE FIL ature
Débat avec ATTAC
13 nov.
20h
Cinéma La Capitelle à Monistrol/Loire
La era del buen vivir
Robin des Bios, Etc, Cocote minute et papotage, Monistrol/Loire
18h30 : apéritif et distribution de l’AMAP
Débat avec Faucheurs Volontaires, Terre de Liens, Nature & Progrès…
15 nov. 18h30
Cocotte Minute et papotage à Monistrol/Loire
Les défis du Guarana
Robin des Bios, Etc, Cocote minute et papotage, Monistrol/Loire
Formule repas, boisson, films et discussion avec Artisans du Monde et Minga Tarif : 15 €
Réservation à ellekokotte@gmail.com
Suivi du film « Le beurre et l’Argent du Beurre »
16 nov. 20h30
Ciné Dyke au Puy en Velay
Planète à vendre
Bio-Acteurs 43 (dans le cadre de la SSI)
Courte discussion après le film
17 nov. 17h30
Cinéma La Capitelle à Monistrol/Loire
La face cachée des agrocarbu-rants
Robin des Bios, Etc, Cocote minute et papotage, Monistrol/Loire
Discussion/Débat avec Les Amis de la Terre 43 et ATTAC 43
Suivi à 19h par un apéro-dinatoire
17 nov.
20h
Cinéma La Capitelle à Monistrol/Loire
Les Moissons du Futur
Robin des Bios, Etc, Cocote minute et papotage, Monistrol/Loire
Discussion/Débat avec Haute-Loire Biologique et Nature & Progrès Haute-Loire + à 19h : apéro-dinatoire
23 nov. 20h30
Ciné Dyke au Puy en Velay
La face cachée des agrocarbu-rants
Bio-Acteurs 43 (dans le cadre de la SSI)
Discussion/Débat avec Terre de liens, le CCFD Puy de Dôme (A. Feunteun), Haute-Loire Biologique et la Confédération paysanne
24 nov.
17h
Maison Pour Tous de Chadrac
Le pillage des ressources naturelles : qui possède la vie ?
Bio-Acteurs 43 et Nature & Progrès Haute-Loire (dans le cadre de Lo Festenal LES MAUVAISES HERBES)
Discussion/Débat avec Raoul Jacquin
Semences : Trocs, discussions, ateliers
Apéro-spectacle, casse-croûte bio et concerts
25 nov. 14h30
Maison Pour Tous de Chadrac
Les Moissons du Futur
Bio-Acteurs 43 et Nature & Progrès Haute-Loire (dans le cadre de Lo Festenal LES MAUVAISES HERBES)
Discussion/Débat avec Marie-Monique Robin, la réalisatrice
Foire bio, espace enfants, discussions sur les AMAP, films sur les Chibottes, apéro en fanfare, menu bio, conférence sur les huiles essentielles…

DossierPresse-ALIMENTERRE 2012


3/ 24 et 25 Novembre :1ER FESTIVAL NATURE ET PROGRES HAUTE-LOIRE : LES MAUVAISES HERBBES :

Nature & Progrès Haute-Loire organise la première édition de Lo Festenal LES MAUVAISES HERBES, qui se déroulera les samedi 24 et dimanche 25 novembre à la Maison Pour Tous de Chadrac, en partenariat avec la MPT de Chadrac et Bio-Acteurs 43

Un programme riche et varié pour 2 journées bien complètes : 5 spectacles, 3 films/débats, 40 exposants, 3 conférences/échanges… expo, restauration/buvette bio et local, espace enfants…
Précisons la venue de 2 experts nationaux : Raoul Jacquin-Porretaz (paysan semencier) et Marie-Monique Robin (journaliste d’investigation, réalisatrice et écrivaine).

Un événement régional à partager ! !

Vous trouverez ci-joints le dossier de presse, le tract et l’affiche de notre manifestation.

Naturellement.

A très bientôt

Renaud Daumas
pour l’équipe d’organisation
…………………………………………………….
Nature & Progrès 43
Chez Béranger Colin
La Bourange
43130 Retournac
Tel : 04 71 05 13 78 (Renaud)/ 04 71 61 96 21(Karen & Julien)
www.natureetprogres.org

Fête de la Bio de Beaulieu Dimanche 7 Octobre

Les techniques agricoles en AB à l’honneur cette année

Le thème retenu cette année est « La Bio, du Champ à l’assiette ». Avec au programme notamment:
un atelier « Cuisine Bio »: apprenez à concocter des plats délicieux en mettant en valeur les spécificités des produits bio
un atelier « Techniques Bio » pour les agriculteurs: sur une parcelle à proximité de la foire, retrouvez des démonstrations de matériels (herse étrille, roto-étrille, déchaumeur « à pattes d’oies », semis direct), la présentation d’engrais verts, un profil cultural commenté…

Pour vous rendre à la Fête de la Bio, vous pouvez:
– venir en train jusqu’à Lavoûte/Loire (arrêts exceptionnels du TER!!!) et finir en navette gratuite.
Tout le programme sur http://foiresbio43.eklablog.net/
En pièce-jointe, l’affiche et le tract de la Fête de la Bio.
Faites passer l’information autour de vous…

Pour plus de renseignements, contacter Joannes Boulon

Haute-Loire Biologique
04 71 02 07 18
hauteloirebiologique@orange.fr