A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.

Recettes d’automne

Recette Mini potirons farcis à la viande Ingrédients Mini potirons farcis à la viande pour 2 petits potirons 1 échalote 1 gousse d’ail 150 g de viande hachée (boeuf) 1 cuillère à soupe d epices sel, poivre huile Préparation Mini potirons farcis à la viande (Halloween) Coupez un chapeau sur chaque potiron. Otez les […]

POMME DE TERRE BLEU DE PAYS EN POMME DAUPHINE

POMME DE TERRE BLEU DE PAYS EN POMME DAUPHINE INGREDIENTS : Pour 6 personne(s) Purée 500 g de pommes de terre BLEU DE PAYS 2 C à soupe de lait 15 g de beurre Sel, poivre Pâte à choux 250 mL d’eau salée, muscadée 75 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs […]

BLINIS DE TOPINAMBOURS

BLINIS DE TOPINAMBOURS Pour découvrir le topinambour … INGREDIENTS Pour 2 personne(s) Crème fraîche (liquide) : 30 ml Farine : 20 g Lait : 30 ml Topinambours : 250 g Œuf : 1 PREPARATION Pelez les topinambours. Cuire dans l’eau bouillante salée 8 à 10 mn Égoutter et mettre en purée Ajouter l’œuf et […]

LASAGNES D’AUTOMNE

LASAGNES D’AUTOMNE Cette lasagne peut être entièrement végétarienne en ôtant le bacon et en remplaçant le cube de bouillon de volaille par un cube de bouillon de légumes ou mieux par un cube fourré au basilic. Pour les inconditionnels de viande, il est au contraire possible d’ajouter des dés de poulet. Ingrédients : – 2 […]

RECETTE : PAILLASSONS A LA COURGE BUTTERNUT

Voici une recette envoyée par David notre maraîcher : alors tous à vos stylos ! envoyez moi des recettes ! 1butternut 3oeufs 2cas de farine sel poivre 1 cc thym 5 cl huile olives Eplucher et couper la courge en gros morceaux râper les morceaux ajouter la farine, le sel, le poivre, le thym […]

Recette de la tarte aux cerises par Claude BOURGINON

Voici la liste des produits chimiques utilisés pour fabriquer une tarte aux cerises de supermarché : hum !!!

Bon appétit.

Claude Bourgignon est un agronome, spécialiste de la microbiologie des sols, qui a démissionner de l’INRA car on lui demandait de cacher les résultats de ses recherches, à savoir que les sols sont en train […]

Gâteau épicé au potimarron

Pour inaugurer la rubrique recette, voici la recette du gâteau que j’ai amené lors du dernier repas de l’AMAP.

[…]