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Le café repaire est un lieu de discussion sur tous les sujets de société qui vous intéressent. Il a lieu 2 fois par mois ( un Mercredi et un Jeudi ), en général au Gout du Monde, rue Saint Jacques au Puy. Vous êtes invités à proposer des thèmes et même a les exposer, si […] DImanche 25 Mars, visite à Alleyras chez Franck et Estelle PETIT, producteurs de fromage de chèvre. 5 Adultes et 4 enfants se sont retrouvés sous le soleil,à la ferme du Bout du Monde, la bien nommée, à Alleyras. pour la deuxième visite N.E.S.O, chez Franck et Estelle ( l’AMAP […] Le Samedi 17 Mars, au lycée agricole d’ Yssingeaux , a eu lieu la première rencontre interAMAP de Haute-Loire. Associations participantes : AMAP du Haut-Allier (Langeac), l’AMAP’Onote (Le Puy en Velay), l’AMAP Absolu (Brioude), Citoyens Solidaires (Yssingeaux), Meygalimenterre (Saint Pierre Eynac), l’AMAP Just’Bio (Saint Just Malmont), l’AMAP Les Paniers du Plateau (Chambon sur Lignon), le […] Jeudi 8 Mars 2012, ATTAC en Velay a invité, à l’occasion de son assemblée générale à la maison de la citoyenneté Claire Leauté, animatrice des CIGALES Auvergne. Dans le cadre des structures d’épargne solidaire, Christine NEFLOT-BISSUEL, Présidente de l’AMAPonote, à présenté brièvement le fonctionnement de TERRE DE LIENS. QU’EST-CE QU’UNE […] Mardi 28 Février a eu lieu la 4eme AG de l’AMAPonote ( créée en Février 2009 ). Une vingtaine de participants étaient présents. Le nombre d’adhérents a doucement augmenté au cours du temps pour atteindre un peu plus de 60 familles. Nombre de contrats en cours ( 6eme saison ) : 364 pour 26 795 […] POMME DE TERRE BLEU DE PAYS EN POMME DAUPHINE INGREDIENTS : Pour 6 personne(s) Purée 500 g de pommes de terre BLEU DE PAYS 2 C à soupe de lait 15 g de beurre Sel, poivre Pâte à choux 250 mL d’eau salée, muscadée 75 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs […] BLINIS DE TOPINAMBOURS Pour découvrir le topinambour … INGREDIENTS Pour 2 personne(s) Crème fraîche (liquide) : 30 ml Farine : 20 g Lait : 30 ml Topinambours : 250 g Œuf : 1 PREPARATION Pelez les topinambours. Cuire dans l’eau bouillante salée 8 à 10 mn Égoutter et mettre en purée Ajouter l’œuf et […] Lundi 12 Décembre, Deux membres du bureau ( Jean-Luc GACHE et Christine NEFLOT-BISSUEL ), ont présenté à des élèves de première bac pro de l’ISVT de Vals, suite à la demande de leurs enseignants, les principes de : – l’agriculture durable ( et en particulier l’agriculture biologique ) – les circuits-courts et en particulier les […] LASAGNES D’AUTOMNE Cette lasagne peut être entièrement végétarienne en ôtant le bacon et en remplaçant le cube de bouillon de volaille par un cube de bouillon de légumes ou mieux par un cube fourré au basilic. Pour les inconditionnels de viande, il est au contraire possible d’ajouter des dés de poulet. Ingrédients : – 2 […] Les contrats de la 6 eme saison ( Décembre 2011 à Mai 2012 ) ont été signés avec les producteurs les Mardi 22 et 29 Novembre, de 18 h 30 à 20 h à l’assemblée d’Ours. A cette occasion, une petite collation avec des produits de l’AMAP, a été proposée ( pain, […] |
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